도라에몽의 백과사전

연근조림은 어떻게 만드나요? 연근조림만드는법☆ 연근조림만드는법, 연근은 아삭아삭하게 씹히는 감이 좋고 달콤한 맛이 입맛을 좋게하는데 도움이 됩니다. 채식에 좋은 연근조림. 소스와 함께 밥을 비벼드셔도 좋습니다. 재료준비 연근 250g, 물과 다시마 우려낸물 세컵씩, 간장 3큰술, 물엿 2큰술, 참기름 1작은술, 청주 1큰술, 다시마한장, 식초와 통깨 약간 이렇게 준비하시면 됩니다^^ 다시마 우려주기 연근조리법 첫 단계는 다시마를 우려내기 인데요 준비한 물 세컵에 다시마 한장을 넣고 30분간 끓여 다시마를 우려냅니다. 연근다듬기 다시마 물을 우리는동안 연근을 다듬어 주는데요 깨끗이 손질된 연근을 0.5cm의 두께로 썰어서 준비해줍니다. 연근데치기 이제 연근을 데쳐줘야하는데요 끓는물에 식초를 조금 넣고 연근..

골다공증에 좋은 음식을 이용한 식이요법☆ 골다공증을 치료하거나 완화하는데는 평소 식습관이나 관리가 매우 중요한데요. 그러기위해서 많은 방법이 있겠지만 평소에 좋은 음식을 섭취하는것이 중요합니다. 특히 폐경기 이후에 나타나는 골다공증이라면 더욱더 관리가 중요합니다. 골다공증식이요법에 도움이 되는 음식들을 알아볼까요? 표고버섯 표고버섯에는 비타민D가 풍부한데요.비타민D는 에르고스테린 성분이 많아서 골다공증에 좋습니다. 칼슘의 흡수율을 높여주기 때문입니다. 참깨 참깨에는 칼슘이 풍부하게 들어있어서 뼈의 형성에 도움을 줍니다. 또한 칼슘을 보충해주어 골다공증 예방에도 좋습니다. 레몬 레몬에는 구연산이 많이 들어있습니다. 이구연산성분은 칼슘이 뼈에 침착되도록 하는 역할을 해주어 골다공증에 좋은 성분입니다. 무 무..

철분이 많은 음식 빈혈에 좋은 과일 알아보기☆ 빈혈증상이 있으신분들이나 예방을 하기위해서는 철분을 많이 섭취하는것이 좋은데요. 대부분의 빈혈이 철분이 부족해서 생기는 경우가 많기 때문인데 적혈구와 헤모글로빈의 합성을 제대로 하질 못해서 빈혈이 나타나게 됩니다. 과일 과일의 대부분인 철분이 많은 음식인데요. 토마토나 딸기 레몬등등의 과일이 철분과 비타민C가 풍부하게 포함되어있습니다. 특히 비타민C는 철분의 체내 흡수율을 높여주어 빈혈예방에 좋은 영양분이니 평소에 섭취를 잘해주는것이 좋습니다. 생선 철분이 많더라도 체내에 흡수율이 높지가 않기때문에 철분을 효과적으로 흡수하기위해서는 철분을 흠수하는데 도움이 되는 요소들을 함께 섭취하는것이 중요한데 생선에는 비타민B1이 다량 함유되어있어서 함께 섭취하면 효과가..

은행은 어떻게 보관하나요? 은행의 효능 및 보관법☆ 동맥경화를 막아주고 고혈압 치료에도 효과적인 은행은 기침을 멎게하고 강장효과를 나타내는 등의 효과가 있습니다. 우리몸에 좋은 효능을 가지고 있는 은행의 효능과 보관법에 대해 알아보겠습니다. 고혈압치료 은행은 고혈압을 치료하는데 효과적인데요 은행과 감초를 같이 달여 마시면 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 이외 체내의독을 배출하는데도 좋습니다. 폐기능향상 은행은 폐기능을 좋게 하는데 효과적입니다. 은행속의 청산 배당제 성분이 폐의 기능을 향상시켜줍니다. 은행을 섭취하면 가래가 적어지고 기침이 멎으면서 천식을 개선시키는 효과가 있습니다. 혈액순환 개선 은행의 효능중 뛰어난것이 혈액순환을 좋게 하는 효과입니다. 혈액순환을 도와 두통이나 현기증을 치료하는데요 도..

포도식초만드는법과 포도의 효능에대해 알아보자☆ 포도식초만드는법은 생각보다 매우매우 간단한데요. 포도주를 신경쓰지않고 실온에 보관하면 발효가 되어서 포도식초가 됩니다. 포도주를 이용한 포도식초만드는법을 알아볼까요? 포도주는 설탕을 넣지 않고 만드는데 본래 신맛이 납니다. 이포도주를 발효시켜주어 신맛을 더 강하게 만들어주면 포도식초가 됩니다. 맨 먼저 할일은 빈 병을 깨끗이 소제한다음 1/4이하로 포도주를 부어주는 것입니다. 너무 많이 넣으면 발효과정에서 넘칠수있기때문에 양을 조절해주어야합니다. 뚜껑을 열고 병째 흔들어 줍니다. 그리고 뚜껑을 닫고 서너번 더 흔들어 준 다음 실온에 방치하여 줍니다. 이후 가끔 뚜껑을 열고 흔들어 줍니다. 발효기간은 약 2주 정도 되는데요 2주가 지나면 포도주가 포도 식초로 ..

변비에좋은음식 무화과식초만드는법☆ 무화과는 변비해소에 좋고 혈액순환을 좋게하며 암을 예방하는 효과가 있는데요 이런 무화과를 식초로 만들어 먹으면 효과가 더욱 좋다고 합니다. 그럼 무화과 식초 만드는법에 대해 알아보겠습니다. 무화과와 복숭아를 준비합니다. 무화과는 소주로 잘 닦아주고 잘익은 복숭아를 골라 껍질을 제거해줍니다. 무화과와 복숭아를 한곳에 넣고 드라이 이스트 0.2%를 넣어서 잘 으깨줍니다. 으깰때 최대한 곱게 해줘야 발효가 잘 일어나게 됩니다. 당분이 적은 과일을 발효시키려면 설탕을 넣어 당분을 보충해주면 발효가 잘는데, 무화과 식초도 마찬가지로 재료의 20%정도되는 양의 설탕을 소독한 유리병에 담고 혼합된 재료도 유리병에 담아 입구를 닫고 공기구멍을 만들어 줍니다. 그리고 그늘진곳에 잘 보관..

황기의효능과 부작용 황기의 약효를 알아보자☆ 황기는 산삼못지 않은 황기의 효능은 정신을 안정시켜 주고 집중력을 좋게 해주는 등의 효능이있습니다. 달달하고 약간 따뜻한 설질의 활기는 일반적으로 오미자나 당귀, 인삼과 같이 복용을 많이 하는데요. 효과가 더 뛰어나지기 때문이라고 합니다. 그럼 황기의 효능을 알아볼까요? 설사 치료 설사 치료에 좋은 황기, 쇠약해진 신장을 튼튼하게 해주는 역할을 하기때문에 설사치료에 효과가 좋은 것으로 알려져있죠. 특히 오랫동안 설사를 하시는 분들은 황기를 섭취하면 증상이 멎고 호전된다고 합니다. 여성질환치료 황기는 지혈효능을 가지고 있는데요, 이때문에 자궁출혈이나 월경과다와 같은 여성질환치료에 효과가 뛰어나다고 합니다. 임신초기에 자궁 출혈이 있는 경우에도 황기를 드시면 출혈..

속쓰림에 좋은 음식 속쓰림증상을 완화해보자☆ 자극적인 음식이 많은 우리나라 음식들 이외에도 잦은 회식및 술자리로 많은 분들이 속쓰림을 겪어보신 분들이 계실텐데요 속쓰림증상을 완화하는 음식에대해 알아보도록 하겠습니다. 토마토 위의 통증을 가라않히는 효능을 가진 토마토는 속이 쓰리거나 아플때 도움을 주는데요. 빛깔이 빨간색일수록 효과가 좋다고 합니다. 당근 당근은 속쓰림에도 효과가 좋고 피부를 건강하게하거나 우리몸을 따뜻하게 하는 효능을 가지고 있습니다. 그리고 위,폐,간을 보호하고 기능을 강화시켜주기도 합니다. 브로콜리 브로콜리는 비타민이 풍부하여 위벽을 보호하고 속쓰림에 좋은 효과를 주는데요 위염과 위궤양등의 질환에도 좋은 효과를 보실수있습니다. 꿀 꿀은 속쓰림에 좋은 음식으로 따뜻한 물에 타서 마시거나..