포도식초만드는법과 포도의 효능에대해 알아보자☆

포도식초만드는법과 포도의 효능에대해 알아보자☆

 

 

 

 

포도식초만드는법은 생각보다 매우매우 간단한데요. 포도주를 신경쓰지않고 실온에 보관하면 발효가 되어서 포도식초가 됩니다. 포도주를 이용한 포도식초만드는법을 알아볼까요?

 

포도주는 설탕을 넣지 않고 만드는데 본래 신맛이 납니다. 이포도주를 발효시켜주어 신맛을 더 강하게 만들어주면 포도식초가 됩니다.

 

 

맨 먼저 할일은 빈 병을 깨끗이 소제한다음 1/4이하로 포도주를 부어주는 것입니다. 너무 많이 넣으면 발효과정에서 넘칠수있기때문에 양을 조절해주어야합니다.

 

뚜껑을 열고 병째 흔들어 줍니다. 그리고 뚜껑을 닫고 서너번 더 흔들어 준 다음 실온에 방치하여 줍니다. 이후 가끔 뚜껑을 열고 흔들어 줍니다.

 

 

발효기간은 약 2주 정도 되는데요 2주가 지나면 포도주가 포도 식초로 변합니다. 포도주는 붉은색을 띄지만 포도식초는 노란색으로 변합니다.

 

포도식초 만들기로 얻는 식초는 여러가지효능이 있습니다.

 

 

 

 

골다공증치료

 

 

포도식초의 효능으로 골다공증을 예방합니다. 포도식초에는 칼슘이 없지만 포도식초는 칼슘흡수율을 높여줍니다.

갱년기 여성이 식초를 섭취하면 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 노폐물 제거

 

 

포도식초는 혈액내 노폐물을 배출하는데 도움을 줍니다. 식초를 섭취하면 피가 맑아지고 혈액순환이 좋아지게 됩니다. 청소년들은 피가 깨끗하기 때문에 굳이 식초를 마실필요가 없습니다.

 

 

 

 

 피부건강

 

 

포도식초를 섭취하거나 세수, 목욕을 하면 피부건강에 좋은데요. 세수하고 헹굴때 식초섞은 물로 헤구거나 목욕시 식초를 타면 건강한 피부를 가꿀수있습니다. 이외에도 비만을 막아주고 피로를 회복시켜주는등의 효능이 있습니다.