야콘의효능 및 야콘재배법☆

야콘의효능 및 야콘재배법☆

 

 

 

 

우리생활과는 밀접하지 않은 야콘은 생소한 분들이 많을텐데요. 낮은 칼로리에 영양분도 많이 들어있어서 야콘이 요즘 많이 쓰이고 있다고 하는데요 그런 야콘의 효능과 재배하는법도 배워 실생활에 이용할수 있었으면 좋겠습니다.

 

야콘의 효능

 

 

 

 비만예방

 

야콘은 프락토 올리고당이 많이 함유되어있어 꾸준히 섭취하면 비만을 예방하는 효과가 있습니다. 우리몸의 소화와 흡수 과정을 더디게 만들어 칼로리도 낮으면서 알칼리성 식이섬유가 풍부해 다이어트하는 분들이 이용하기 좋습니다.

 

 성인병 예방

 

성인병을 예방하는데도 야콘이 도움이 되는데요. 당뇨를 예방하는 효과가 발견되었다고 합니다. 게다가 칼슘, 마그네슘이 풍부해 골다공증을 예방, 치료하는데도 도움이 된다고 합니다.

 

 동맥경화 예방

 

미네랄, 칼륨등 체내 나트륨균형을 맞춰주는 성분이 풍부합니다. 이런작용은 고혈압 환자분들의 혈압을 안정시키고 콜레스테롤을 조절시켜 동맹경화를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

야콘재배법

 

 토양

 

배수가 용이하고 양지바른땅에서 잘자라는 야콘은 반토질로 수분감이 적당히 있어야 하고 딱딱한 질땅이라고 생각하시면 됩니다. 감자골보다 넓게 이랑을 파 검정색 비닐을 씌워주면 됩니다. 밑거름은 유기질비료를 쓰시는것이 좋습니다.

 

 심기

 

야콘모종을 심은 다음에 야콘 잎이 싱그럽다가 시들게 되는데 10일정도 지나면 잘자란다고 하니 걱정할필요는 없을것 같습니다.

 

 수확

 

야콘은 가을서리전에 수확을 하는데요 처음수확할때는 단맛이 나지 않지만 시간이지나면서 점점 단맛이 나니 햇볕에 두었다가 드시는것도 좋습니다.